Warzywa i owoce w diecie sportowca

Dieta sportowca powinna składać się przede wszystkim z produktów bogatych w białko – klasycznie osoby uprawiające sport codziennie sięgają po mięsa, zarówno chude, jak i te nieco bardziej tłuste. Odpowiednia ilość białka pozwala nie tylko zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na ten składnik, ale także wspomagać regenerację mięśni oraz zwiększanie ich czasu pracy. Dzięki węglowodanom sportowcy mogą wykorzystywać znacznie więcej energii w krótkim czasie. Istotne jest, aby to właśnie śniadania były bogate w węglowodany.
W diecie sportowca bardzo istotne są również witaminy, chociaż wielu dietetyków oraz trenerów mówi, że witaminy nie są ważne. Wiele witamin odpowiada za prawidłową krzepliwość krwi, również działanie ścięgien, mięśni. Odgrywają one również wielką rolę podczas pożytkowania energii w procesach wewnątrzkomórkowych. Istotne jest także to, jak dostarczane są do naszego organizmu.
Witaminy znajdziemy przede wszystkim w surowych, nieprzetworzonych warzywach i owocach. Jeśli nie mamy do nich dostępu warto sięgnąć po suplementy diety oraz tabletki z serii multiwitamina.